Les vautours sont des oiseaux nécrophages, présents sur presque tous
les continents. Ils se nourrissent principalement de carcasses d'animaux.
La principale caractéristique des vautours est leur tête dépourvue de plumes.
On attribue souvent un rôle adaptatif à ce caractère, dans la mesure où, étant
donné son mode d'alimentation, la tête du vautour est très souvent recouverte
de sang, et est donc particulièrement difficile à nettoyer.
Les vautours forment un taxon polyphylétique, on les retrouve dans deux
familles distinctes. Leurs ressemblances relèvent plus d'un phénomène de convergence
évolutive qu'à une proche parenté.
ordre des falconiformes, famille
des cathartidés, qui comprend les condors, urubus et sarcoramphes.
On leur prête un sens de l'odorat
particulièrement développé, fait rare chez les rapaces.
ordre des accipitriformes,
famille des accipitridés, qui comprend les aigles, busards, gypaètes et éperviers :
ils repèrent les carcasses principalement grâce à leur vue perçante.
Comme beaucoup de charognards, on attribue fréquemment aux vautours une mauvaise réputation. Ils sont souvent les premiers à repérer un cadavre d'animal, et sont pour cela associés à l'idée de la mort.
Wikipedia
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