Cheval |
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Cheval percheron (Equus
caballus) |
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Classification classique |
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Règne |
Animalia |
Embranchement |
Chordata |
Sous-embr. |
Vertebrata |
Classe |
Mammalia |
Sous-classe |
Theria |
Infra-classe |
Eutheria |
Ordre |
Perissodactyla |
Famille |
Equidae |
Genre |
Equus |
Nom binominal |
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Equus caballus |
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Des chevaux au galop |
Le cheval, de nom scientifique Equus caballus, est un grand mammifère
domestique ongulé, de la famille des équidés.
Le cheval est domestiqué par l'homme : il est utilisé dans l'agriculture,
pour le transport, les loisirs, les compétitions sportives, et comme source de nourriture.
Jadis le cheval a servi comme animal de guerre et de transport, permettant ainsi
l'essor du commerce et la naissance de civilisations sur de grandes étendues[1].
Considéré comme « la plus noble conquête de l'homme », le cheval, de tous
les animaux, est celui qui a sans doute le plus marqué l'histoire et les
progrès de l'humanité[2].
Le mot cheval vient du latin vulgaire caballus, d'étymologie
incertaine mais avec une origine gauloise probable, qui a d'abord désigné un
cheval hongre ou un mauvais cheval. Les principaux dérivés du mot cheval sont chevalier,
chevalière, chevalerie, chevaleresque, chevalin, chevaucher,
chevalet, cavale, cavaler, cavalier, cavalerie
et cavalcade.
D'autres termes savants liés au cheval sont empruntés au grec ancien ἵππος
(híppos, de la racine indo-européenne *ékwos), comme l'adjectif hippique
ou le nom hippodrome. Cette racine grecque se retrouve aussi dans Philippe
(« qui aime les chevaux »), Hippolyte (« qui délie les
chevaux »), hippocampe (« cheval cambré »), hippopotame
(« cheval du fleuve »). La boucherie chevaline est également appelée
boucherie hippophagique.
Le latin equus a donné de son côté la famille des équidés, le
nom équitation et les adjectifs équestre et équine. L'ordre
équestre était une classe sociale de la Rome antique descendant des combattants
à cheval des premiers siècles de Rome.
L'ancien français nomme la jument cavale.
Wikipedia
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